Le projet est porté par la SCI Bolander co-dirigée par Patrick et Carine Bolander. Le couple est également à la tête du restaurant de cuisine française, le Chardon Bleu, à Chaspinac. Le futur établissement prendra place au 12, avenue de la Gare à quelques pas de la Loire et de l'école primaire. D'une surface de 360 m², le restaurant se déploiera sur un foncier de 2 000 m². La conception a été confiée à une agence d'architecture du Puy-en-Velay. Le permis de construire a été autorisé fin août 2022. L'échéancier des travaux n'a pas encore été arrêté. En revanche l'acquisition du terrain devrait se concrétiser début 2023.
Brives-Charensac (43700) Un nouveau restaurant avenue de la Gare [Restauration]
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