Située à l'est de l'agglomération rochelaise, à Dompierre-sur-Mer, la zone de la Corne Neuve se déploie sur une vingtaine d'hectares et accueille un peu moins d'une centaine d'entreprises. Multi-activités, le parc ne propose pas jusqu'à présent un grand choix de restauration. Avec le projet porté par la SCI Jonaremma Patrimoine, dirigée par Jonathan Ussereau, l'offre en la matière devrait prochainement s'étoffer.
À la tête de de plusieurs établissements de type hôtel et restaurant dont L'Atelier Des Cousins à La Rochelle, le chef d'entreprise prévoit de s'implanter au 33 rue Ampère sur un foncier de 1 160 m². D'une surface de 480 m², le futur établissement a été dessiné par une agence d'architecture de La Rochelle à qui on doit plusieurs Colombus Café de la région. À noter que le permis de construire a été autorisé à l'automne dernier.
