Dirigée par Christophe Sabaton, la confiserie éponyme est spécialisée dans la fabrication de produits à base de marrons. Active depuis 1907, l'entreprise réalise des marrons glacés ou au sirop, de la crème de marron, de la pâte de marron ou encore des écorces d'agrumes confites et même des confitures. Implantée rue Paul Sabaton, du nom du créateur de la marque, la confiserie a poursuivi son développement génération après génération. Aujourd'hui, l'établissement qui dispose d'une emprise de 2,7 hectares investit dans une extension de ses ateliers de 250 m². La conception a été confiée à une agence d'architecture locale. La demande de permis de construire a été autorisée en octobre 2023. Les travaux ont démarré depuis peu.
Aubenas (07200) Le confiseur Sabaton agrandit ses ateliers [Industrie]
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