Actuellement implantée à Douai, la Distillerie de Gayant est une maison de tradition spécialisée dans les spiritueux premium comme l'absinthe, le gin, ou encore la vodka. Filiale de Terrois Distillers, une des deux entités du groupe Picard Vins & Spiritueux, l'entreprise va transférer son activité dans la zone Barrois à Pecquencourt. Elle prendra place en bordure du bois de Montigny et à proximité de l'autoroute A21, sur un foncier de 5,5 hectares.
Baptisée "Gayant 2", la future unité accueillera sur près de 13 000 m² de bâti, des espaces de stockage en vrac des alcools, un atelier de préparation des alcools avant conditionnement et un atelier de conditionnement pour embouteillage, bouchage, étiquetage et mise en carton. La conception a été confiée à une agence d'architecture d'Arras. Le permis de construire a été autorisé en décembre dernier.
