Fondée en 1905, l'Atelier Saint-Michel est une biscuiterie familiale spécialisée dans la fabrication de gâteaux, galettes, madeleines, sablés, crêpes, brownies, etc. Basée à Controis-en-Sologne, l'entreprise emploie 1 800 salariés répartis sur une douzaine de sites principalement dans l'Ouest de la France. Implantée sur la zone industrielle de Bellevue, l'usine de Saint-Agathon Guigamp est dédiée à la fabrication de crêpes. Le produit connaissant un succès continu, l'atelier va faire l'objet d'une extension. D'une surface comprise entre 500 et 1 000 m², les nouveaux locaux seront construits sur l'ancien site de l'hôtel d'entreprises Agropole après démolition des bâtiments existants. Le permis de construire a été autorisé en février dernier. À noter que le programme architectural a été confié à une agence rennaise spécialisée dans l'immobilier d'entreprises avec plusieurs opérations à son actif dans le secteur agroalimentaire.
Saint-Agathon (22200) Atelier Saint-Michel. Feu vert pour l'extension de la biscuiterie [Industrie]
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