Avec le Métropole et la Réserve, la Villa Eiffel est un élément majeur du linéaire hôtelier du littoral Est. Déployée en bord de mer sur un foncier de près d'un hectare, le site est constitué d'un patrimoine remarquable participant grandement à l'attrait touristique de la commune. Ayant appartenu autrefois à l'ingénieur Gustave Eiffel, la Villa a été agrandie dans les années 70 rompant le lien entre le jardin et la mer.
Porté par la SAS Union Hôtelière de Beaulieu, le projet de requalification prévoit la remise en valeur des bâtiments historiques et une réorganisation des espaces redonnant toute sa cohérence au site. À terme, la Villa Eiffel accueillera un établissement 5* avec centre de bien-être participant ainsi à la reconquête d'une clientèle haut de gamme. La conception a été confiée à une agence niçoise. Le permis de construire a été déposé à l'automne 2022. À noter que le dossier a fait l'objet d'une enquête publique du 28 novembre 2022 au 3 janvier 2023.
