Fondée en 2009 par Jean-Louis Noisiez, la Fondation GSF est à la tête d'un plus grands accueils de jour des Alpes-Maritimes dédié aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de syndromes apparentés. Disposant de 35 places, l'établissement est encadré par une équipe médicale pluridisciplinaire composée d’un médecin gériatre, de 2 assistantes de soins en gérontologie, d’une neuropsychologue, d’une infirmière, d’une psychomotricienne, d’une animatrice et de 5 aides médico-psychologiques.
Implantée au cœur de Sophia-Antipolis, Allée Charles Victor Naudi, sur un foncier de 8 420 m², la Fondation va procéder à l'extension de ses locaux. D'une surface de 420 m², le nouveau bâtiment accueillera des bureaux et des salles de réunion. La conception a été confiée à une agence d'architecture basée à Vence. Le permis de construire a été autorisé en août 2022.
