Le projet est porté par Ali Derin via la SCI Boston. Le chef d'entreprise exploite actuellement l'hôtel-restaurant Le Schutzenbock. Disposant d'un peu plus d'une quinzaine de chambres, l'établissement est implanté dans le quartier de Neudorf Est, au 81 rue Jean Jaurès. Ali Derin envisage d'investir dans la création d'un nouvel équipement hôtelier. Composé d'une vingtaine de chambres dont 3 en appart-hôtel, le futur établissement prendra place à quelques pas du Schutzenbock, toujours dans le quartier du Neudorf, au 11-13 rue de Fréland. Le site dispose d'un foncier de 860 m² et d'un bâtiment existant de 400 m². Le programme architectural prévoit une rénovation de l'existant et la construction d'une extension de près de 200 m². Le permis de construire est en cours d'instruction.
Strasbourg (67200) Un hôtel de 20 chambres rue de Fréland [Hôtellerie]
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